Ni enquête sociologique, ni quête anthropologique, "On dirait que..." se contente de regarder les réactions que l'exercice mis en place suscite chez les enfants, et en fait sentir l'écho jusque chez les adultes. "Je pense souvent à cette phrase de Flaubert : « la bêtise est de vouloir conclure »", confie la réalisatrice.