Comment l'idée vint au jeune réalisateur de tester l'influence du régime Mc Donald's sur la santé. Comment il monta cette "mauvaise idée trop géniale". Comment, tournant plus de 250 heures de rushes, il finit par penser qu'il se foutait en l'air, et comment, sélectionné au Festival de Sundance, le film remporta le succès que l'on sait.