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Menus-Plaisirs. Les Troisgros

Menus-Plaisirs. Les Troisgros

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Menus-Plaisirs. Les Troisgros
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Une plongée dans les coulisses des restaurants de la maison Troisgros, détentrice de trois étoiles au guide Michelin depuis plus d'un demi-siècle.

DOCUMENTAIRE

Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 1968. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l’entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l’un des deux autres restaurants Troisgros, La Colline du Colombier. Du marché aux visites chez les artisans-fournisseurs (viticulteurs, éleveurs, cultivateurs, maraîchers, apiculteurs, caves à vins et à fromages...) jusqu'aux tables des restaurants, Menus-plaisirs. Les Troisgros est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines de l’un des plus prestigieux restaurants du monde.

VF
SD HD
Durée : 4h00
Année de production : 2023
Date de sortie en salle : 20/12/2023
Réalisation
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