Deux visions du métiers d'éleveur laitier se croisent autour de témoignages de paysans bretons.
Au coeur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d'éleveur laitier se font face. Tandis que des hommes se sont engagés depuis des années dans une agriculture autonome, durable et performante, la majorité de la profession reste inscrite dans le modèle de production industriel, fortement dépendant des grands groupes agricoles et agro-alimentaires...
Le but du film est non seulement écologique, mais politique au sens large. En démontrant que nourrir les vaches laitières à l’herbe, et non
A mi-chemin entre l'alarmisme de We feed the world et l'humanisme de Depardon (sa trilogie Profils paysans), voici un documentaire en forme
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