En 1974, un cinéaste américain arrive dans la Pampa argentine pour tourner Matadero, un récit fondateur de la lutte des classes dans lequel des ouvriers agricoles abattent leurs patrons comme du bétail.
Agé de 20 ans, Tato débute à l'abattoir où travaillent les hommes de sa famille. L'entreprise est gérée par les employés, ce qui n'exclut pas forcément les tensions quand il s'agit de prendre des décisions et de répartir les bénéfices...
Dans l'Argentine des années 70, Cecilia, 7 ans, vit retranchée avec sa mère, une activiste recherchée par les militaires, dans une cabane perdue dans les dunes au bord de l'océan. Comme tous les enfants de son âge, Cecilia aimerait aller à l'école. Sa maman accepte, à condition que la fillette ne trahisse jamais sa fausse identité.
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