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Pour tenter d'éviter la faillite qui menace leur restaurant, deux frères d'origine italienne risquent le tout pour le tout et organisent un grand banquet.
Secondo et Primo Pilaggi, deux frères d'origine italienne, étaient persuadés que les talents de gestionnaire de l'un et de cuisinier de l'autre leur ouvriraient en grand les portes de l'Amérique et du succès. Ils doivent rapidement se résoudre à constater que «The Paradise», le restaurant qu'ils ont ouvert, n'attire guère la clientèle. Il est vrai que la concurrence du restaurant d'en face, «Chez Pascal», est particulièrement redoutable. Pour relancer leur établissement, les deux frères imaginent d'organiser un coup d'éclat. La venue dans la cité de Louis Prima, un chanteur à la mode, leur donne une idée. Et s'ils organisaient un formidable banquet dont la vedette serait l'invitée d'honneur ?...
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"Big night est un modèle de film gigogne. Première poupée : à travers l’ouverture d’un res
"Big night est un modèle de film gigogne. Première poupée : à travers l’ouverture d’un restaurant italien dans la même rue qu’une cantine de luxe pour le gotha local du New Jersey, les auteurs confrontent la vieille Europe et son savoir-faire millénaire au rêve américain et son tout-est-à-faire euphorisant. Qui gagne le match ? Personne, mais en attendant, il faut continuer à ouvrir les poupées. La deuxième file la métaphore pot de terre versus pot de fer du cinéma indépendant contre les grosses machines hollywoodiennes. La cuisine artisanale du premier a plus de goût, mais ne fera jamais autant d’entrées. Les règles inflexibles qui charpentent un film de major sont ici joyeusement piétinées, de longs plans-séquences quasi muets en digressions sur les rôles secondaires. Le scénario prend son temps pour installer les personnages, en particulier les deux frères Pilaggi : Primo (Tony Shalhoub), le cuisinier de la vieille école, et Secondo (Stanley Tucci), le gestionnaire, tracassé par des comptes en chute libre. Là est la troisième poupée, plus petite, plus précise, plus intéressante."
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