Les plaisirs procurés par la nourriture ou l’érotisme forment l’essence même de nos vies émotionnelles. L’odorat en est le déclencheur essentiel. Nous devrions appeler l’odorat "le sens du désir", car il exalte nos passions et notre sensualité.
Mère Augustine, dirige un couvent au Québec. Passionnée, résiliente, Mère Augustine consacre son énergie et son talent de musicienne à ses élèves. Lors de son arrivée, elle prend sa nièce, Alice, une jeune pianiste prodige, sous son aile. Mais lorsque le gouvernement instaure un système d'éducation publique dans les années 60, l'avenir de Mère Augustine et de ses Soeurs est menacé.
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