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Au coeur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d'éleveur laitier se font face. Tandis que certains se sont engagés depuis des années dans une agriculture autonome, durable et performante, la majorité de la profession reste inscrite dans le modèle de production industriel, fortement dépendant des grands groupes agricoles et agro-alimentaires...
Un psychanalyste dans la Creuse... ça devrait regorger de clientèle inédite ! A peine installé, Sébastien découvre dans son village un système alternatif de commerce : le troc. Adaptation rapide. Sébastien tient des séances psy en forêt contre le lièvre d'un chasseur dépressif, en accepte d'autres pendant la traite des vaches à la demande de son patient agriculteur...
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