Trois ans après avoir introduit les Dorkel dans La BM du seigneur, le cinéaste poursuit son incursion dans cette famille de voyageurs avec son nouveau long, présenté à la Quinzaine des réalisateurs de cette édition du Festival de Cannes. Jean-Charles Hue raconte comment il a rencontré cette communauté 18 ans auparavant, mais il explique aussi les difficultés auxquelles il a fait face durant le tournage de Mange tes morts et son choix de s'éloigner du genre documentaire pour se rapprocher davantage d'une fiction teintée de réalité.