L'auteur de Tout sur ma mère a adapté un roman de la spécialiste du thriller Ruth Rendell mais avoue que le scénario d'En chair et en os est plutôt un "drame intense, baroque, sensuel qui tient de la tragédie classique" et qu'il se nourrit surtout de sa propre cinéphilie fétichiste. Depuis Buñuel en passant par les mélos flamboyants (Péché mortel), la série B (Gun Crazy) ou le film d'ado hollywodien propre sur lui (ah, Hayley Mills !) Pedro Almodóvar passe en revue les composantes de son "conte de noël" chaud comme le sexe.